妻がシフォンケーキをつくる

曲がりなりにも俺は経験者*1なので、俺が指南役。子ども二人が手分けして白身と黄身を攪拌し、ずいぶん手際よくできたのだが。ふくらみはいまいち。メレンゲの泡をしっかり立てること、黄身と混ぜ合わせるときその泡をつぶさないことが肝だ。
母の日だということで俺の実家に俺と子どもで届けることになっていた(妻は午後練習試合)。が、電話しても誰もでないので、それはあきらめて図書館にいくことにする。
夕食後に家族4人で食べる。

*1:http://d2.hatena.ne.jp/masatec/20051225/p2