春雨のスープと棒棒鶏サラダと芙蓉蟹もどき(かにじゃなくてかにかま)と餃子というメニュー。いつもなら食事の時間がおくれるだけなのだが、毎週金曜日は妻のバスケットボールの練習があり、こどもたちもついていくので、そういうわけにはいかない。結局おと…

まんなかへんのテフロン皮膜がはがれてしまっているやつを、ほとんど鉄製のフライパンのようなつかいかたでつかっていた。つまりはじめに十分やいておいてあぶらをおおめにひきまわし材料を投入するという風に。 しかし、あぶらのつかいすぎが気になるし*1、…

最後までおもしろかった。いや〜、お江戸おそるべしだ。しかし、お江戸の暗黒面はどうなっているのか。たとえば、犬屋敷のこととか、カムイ伝的なこととか。おれとしては、多少のゆらぎは当然あろうが時代は着実によくなっているとおもっているのだが*1。 *1…

これはニュースだ。