莲心酥という中国菓子

仕事で上海にいる人のお土産。[松仁芝麻薄片]というのは、ゴマの味ばっかりで特にどうということはなかったが、[莲心<松仁>酥]というのはうまかった。莲心というのは、たぶん蓮の実の中心核だろう。調べてみると蓮の実は、莲子lian2zi3。莲心という語は見つからなかった。松仁というのは、song1ren2『名』（〜儿）殻をむいた松の実（‘松子仁（儿）’とも）とのこと。酥は、su1『形』（食物が）さくさくして柔らかい，砕けやすい。(ほかの語のつけて)さくさくして柔らかい食品。
後者は確かにそんな味だった。ともに上海鑫丽(麗)食品有限公司(Xinli Food)の製品。

ちなみに、拼音pin1yin1の数字は四声をあらわし、
1は、「ふーん」という気のない返事みたいな感じ、
2は、「はあ？」って聞きなおすときみたいな感じ、
3は、つかれて「あーあ」というときのような感じ、
4は、あいづちをうつときの「はあ」みたいな感じ、
に発音する(と思う)。