築地口の中国料理屋

築地口交差点の南東のブロック。10歩ほどひがしにはいるとまたかどがあるけどそのかど。「福義徳（ふくいとく）　灌湯包」という。さる11日オープン。明日17日まで開店セールで、
エビチリ、八宝菜、やわらか酢豚、いかエビ、香酢大蝦、中華丼、エビ炒飯が500円、
灌湯包5ヶ、麻婆豆腐、炸軟鶏、肉野菜、炒飯、餃子5ヶ、春巻3ヶ、炸蝦球、広東焼きそば、四川ラーメンが300円、
手羽先3ヶ、ラーメン、杏仁豆腐、炸花生米、拌土豆絲が200円
と大変おねうちとなっている。ちなみに電話は052-661-2772営業時間は1100-1400,1700-2300。炒飯はあじはいいがこめが多少ざらついた感触。ラーメン、四川ラーメンの麺はほそ麺でもたらたらではなくこしがある。前者のスープはこくがあってうまい。後者のスープは唐がらしからくはないが、花椒が強烈にきいている。くっているうちにくちびるとしたがしびれてきた。ここまで花椒がきいているのははじめてだ。これは一度くってみる価値があるとおもう。
ここの写真も残念ながらアップできず。後日掲載予定。