昼飯にチャーハンを喰ったあとで「まだ喰いたりん」と子どもたちが言う。このまえの餃子の具が少し残っていたし、上述の団子のタネも少し残っていたので、もう少しうどん粉を足して、皮から作ってみることにした。 左手で生地を回転させながら右手の麺棒で延…

たぶん上の子の卒業祝いの赤飯を炊くために買った小豆がまだ残っていたので、夏を越すまえに、と思って作ってみた。 豆はうまく炊けたし、甘さもいい具合だった。が、問題は白玉である。白玉粉がないので「ええい、ままよ」とうどん粉を丸めて団子にしたので…