まな板を削る

きれいになってとても気持ちいい。まな板は木裏を上にして使うものだということを発見。そうすれば真ん中のほうが膨らむように反ってくるので、よく使う真ん中のほうだけ削ればいい(場合によったらわざわざ削らなくても平面性が保たれるかも)。そして、底面は中央部が浮いてくるので通気性と安定性がよくなってくる。