竹新の「ふくれ焼餅」を買う

耐震強度の偽装問題国会参考人質疑をみながら思わず半分くらい食ってしまう。表面の固さと中が空洞であること、醤油の沁みたところと沁みてないところ、そういったコントラストがいい。食べても食べても新鮮味がある。もちろんベースの餅の質や醤油の味もいい。米菓の王様である。