下の子の誕生日ということで約束のシフォンケーキをつくる。今回はわりと気温が高いので（前回はたしかクリスマス*1）、メレンゲをたてるとき、ちゃんと氷で冷やしながらやった。そのせいかメレンゲのたちかたが今までで最高。おかげで卵黄のほうの(小さいほ…
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