「チーズケーキ クールン」というのをむかしつくったことはあるが、やくのは初めて。つまがあしたから東京方面へ泊まりの出張なので、したのこの誕生日をまえだおしでおいわいした。
生クリームを買いわすれたので、牛乳で代用しバターをおおめにいれた。また、メレンゲをたててから混ぜるのが面倒だったので、全卵をいきなりぶち込んだ。そのせいか、しっとり系である。写真では真っ黒だが、それほどこげまくっているわけではない。みんなうまいといってくれた。少なくとも下の子がうまいといってくれればそれでいいのだ、きょうの場合。
