『食品の裏側 みんな大好きな食品添加物』安部司（著）★★☆☆☆

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物

おれはこういう本でもたいてい小説のように最初から最後まで〈通し〉で読むのだが、それでも4時間かかからない。くりかえしがおおく冗長で、紙はあつめで、なくてもいいような図表をいれて、頑張ってある程度の値段（1400円+税）をつけれるような体裁にしましたって感じ。
同じような話をくりかえすくらいなら、もっと根拠を示せばいいんじゃないかと思うんだが、それをしないということは根拠がないんだろうな。